08
Déc
Côte d’Ivoire : La culture du maquis, bien plus qu’un restaurant
Difficile de parcourir une ville ivoirienne sans entendre le brouhaha d’un maquis, sentir les odeurs de grillades ou apercevoir des groupes attablés en pleine discussion. Le maquis n’est pas qu’un lieu où l’on s’assoit pour manger. C’est un espace social,...
3 maquis pour manger un bon Garba à Abidjan
Capitale économique de la Côte d’Ivoire, Abidjan est l’une des métropoles les plus dynamiques d’Afrique de l’Ouest. Étendue sur les rives de la lagune Ébrié, la ville a une diversité culturelle et de savoir-faire populaire. Parmi les plats que consomment...